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Eine typische Kakaofarm in Westafrika: Gerade einmal drei Hektar landwirtschaftliche Fläche müssen eine durchschnittlich achtköpfige Familie ernähren. Wer eine Perspektive auf dem Land sieht, migriert mit geringerer Wahrscheinlichkeit in die Städte. Im Schnitt haben die rund 3,2 Millionen Menschen, die in Ghana als Bauern und Landarbeiter vom Kakaoanbau leben, 73 Cent pro Tag zur Verfügung. PRO-PLANTEURS zeigt beispielhaft, welche Akteure – Industrie, Einzelhandel, Regierungen und Zivilgesellschaft im Norden, und Produzenten und Regierungen im Süden – zusammengebracht werden müssen, um Nachhaltigkeit in der Kakaoproduktion weltweit zum Standard machen zu können. "Eine Überproduktion wäre kontraproduktiv", um die Lage der Bauern nachhaltig zu verbessern, sagt er. Lebensstandard von Bauern und Nachhaltigkeit: Was sich beim Kakaoanbau ändern muss Wenn Bauern wegen der höheren Garantiepreise nun ihre Produktion ausbauen oder mehr Bauern in den Kakaoanbau gehen, sieht Erbrath Probleme. Nachhaltigkeit ist für die deutsche Süßwarenindustrie auch 2018 ein Fokusthema. ersehnte Chance ist, den Kakaoanbau nachhaltig zu gestalten und dadurch der restlichen Industrie, insbesondere der Lebensmittelindustrie, als Vorbild zu dienen, bleibt trotzdem zu bezweifeln. Die Armut auf dem Land wiederum lässt vor allem junge Menschen in die Großstädte abwandern – und gerade gut ausgebildete Menschen verlassen ihr Land. Tonnen rund 60 Prozent der weltweiten Produktion aus. Finanziert wird das Projekt zu gleichen Teilen vom Forum Nachhaltiger Kakao (und damit auch den darin zusammengeschlossenen Schokoladenherstellern), der Bundesregierung und der ivorischen Regierung. Allen voran in der Elfenbeinküste, wo über zwei Millionen Tonnen Kakaobohnen angebaut und geerntet wurden. Nachhaltigkeit: Die Rezepte bei Lindt & Sprüngli könnten noch verfeinert werden ... Grösstes Exportland mit rund 43% der weltweiten Kakaoproduktion ist heute die Elfenbeinküste. Die deutsche und internationale Schokoladenindustrie fördert Schulungsprogramme, in denen Kleinbauern lernen, wann und wie die Bäume gedüngt werden müssen, wie Krankheiten auf möglichst natürlichem Wege vorgebeugt werden kann, welcher Schädlingsbefall wann und wie bekämpft werden muss, wann und wie Bäume zurückgeschnitten und Pflanzungen verjüngt werden sollten, wann geerntet und wie fermentiert und getrocknet wird. Alt-Heerdt 22 sowie in Ghana mit 0,9 Mio. Im Jahr 2012 gründete der BDSI zusammen mit der Bundesregierung (Bundesministerien für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) sowie für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ), dem Lebensmittelhandel (BVLH) und der Zivilgesellschaft (Gewerkschaft, Zivilgesellschaft, wie z.B. Allerdings zeigt die Studie nun: Alles in allem muss in den untersuchten Ländern fast jedes zweite Kind aus einer Familie aus Kakaobauern mitarbeiten. Zwar hat das Land eine Konvention unterschrieben, die Kinderarbeit verhindern soll, besonders wirksam ist das aber nicht. Selten eint unterschiedliche Parteien ein Ziel so, wie es bei der Veranstaltung des Forum Nachhaltiger Kakao und der Weltkakaostiftung (World Cocoa Foundation, WCF) auf der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln der Fall gewesen ist. Mit allen wichtigen Standards werden die Einhaltung des Verbots von Kinder- und Zwangsarbeit, die Einhaltung von Arbeitsstandards, sowie ein nachhaltiger Einsatz von Ressourcen und der Walderhalt kontrolliert. Fast 80 Prozent des ursprünglichen Waldes der Elfenbeinküste sind verschwunden. Das Projekt fördert die Diversifizierung des Anbaus als Teil nachhaltiger Anbaumethoden, es wendet sich insbesondere an Frauen und an junge Kakaobauern und -bäuerinnen und unterstützt über Dialog- und Lernplattformen die Verbreitung erfolgreicher Anbauerfahrungen und -techniken. Die Prämien, die für Nachhaltigkeit ausbezahlt werden, verschwinden in den Taschen von Zwischenhändlern. 18 Schoko-Nikoläuse, die in Österreich erhältlich sind, wurden einem Nachhaltigkeits-Check unterzogen. Übrigens nicht nur in Westafrika: Auch die deutlich stabileren Länder Lateinamerikas, Mexiko oder Ecuador, leiden unter einer ähnlichen Entwicklung. Das nachhaltige Wirtschaften der Bauern wird eingefordert. Die Elfenbeinküste produziert fast zwei Millionen Tonnen Kakao im Jahr. “Das Projekt will insbesondere Frauen Möglichkeiten bieten, ein besseres Einkommen zu erzielen und eine bessere Nahrungsgrundlage für die Familien zu schaffen, um so positive Auswirkungen auf die Lebensverhältnisse zu erreichen”, erläutert das Kakaoforum seine Zielsetzungen: “PRO-PLANTEURS will außerdem dazu beitragen, dass der Kakaoanbau für junge Bauern und Bäuerinnen wieder attraktiver wird und sie in der Kakaoproduktion und angegliederten Dienstleistungen ihr Auskommen finden.”. Wie müssen diese aussehen? Im Rahmen dieser Aktivitäten wurde jetzt eine erste fünfjährige Phase abgeschlossen, in der bereits rund 12.000 eingebundene Kakaobauernhaushalte Einkommenssteigerungen von durchschnittlich 26 Prozent erzielen konnten. Die Rainforest Alliance und UTZ (Januar 2018 fusioniert) setzen die Schwerpunkte ihrers Systems auf den Erhalt der Artenvielfalt, für nachhaltig gesicherte Lebensbedingungen durch veränderte Landnutzung, sozial verantwortungsvolles unternehmerisches Handeln und werteorientiertes Verbraucherverhalten. Der Anteil nachhaltig erzeugten Kakaos in Deutschland wächst. Unser Ziel ist es, die beste Schokoladen-Qualität herzustellen, die Sie kaufen können. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Schokoladenwaren betrug laut ICCO 2011 in Deutschland 9,25 Kilogramm. In der Elfenbeinküste kommen viele Kakao-bauern nur auf ein Tageseinkommen von 0,50 EUR pro Familienmitglied, in Ghana sind es 0,78 EUR. Die Baumbestände sind alt, auch weil das Geld für Verjüngung fehlt. Die zumeist kleinen Flächen und oftmals kaum zugänglichen Gebiete fernab von befestigten Straßen und Wegen erschweren den Anbau. Pressemitteilungen und aktuelle Nachrichten, PRO-PLANTEURS startet in die zweite Phase. Andere Zertifikate und Initiativen erlauben “Integrierten Pflanzenschutz“ und lassen den Einsatz bestimmter chemischer Pflanzenschutzmittel zu, sofern ihr Einsatz unumgänglich ist, zum Beispiel um die flächendeckende Ausbreitung von Pflanzenerkrankungen zu verhindern. Die Bildrechte liegen bei dem Verfasser der Mitteilung. PRO-PLANTEURS — Ziel ist es, 20.000 kakaoproduzierende Familienbetriebe und ihre Organisationen im Süden der Côte d’Ivoire zu professionalisieren, um über Einkommenssteigerung und ausgewogenere Ernährung die Lebenssituation der Familien zu verbessern. Im Kakaoanbau kommen zum Beispiel oft umwelt- und gesundheitsschädliche Pestizide zum Einsatz. „Durch unsere eigene Plantage haben wir sehr viel über Kakao gelernt. Allein die Unternehmen Mars, Mondelez, Nestlé, Ferrero und Hershey’s kontrollieren zusammen rund 60 Prozent des globalen Schokoladenmarktes. Die Unterstützung von Projekten für eine Verbesserung der Lebensbedingungen der Kakaobauern ist Ausdruck der sozialen Verantwortung der deutschen Schokoladenhersteller und sichert langfristig die Versorgung mit qualitativ hochwertigem Kakao. 04.03.2015 Die Unternehmensgruppen ALDI Nord und ALDI SÜD setzen sich für mehr Nachhaltigkeit im Kakaoanbau ein. Dabei setzen die Labels unterschiedliche Schwerpunkte. Kontakt Gerade die Elfenbeinküste, das mit Abstand größte Kakao-Erzeugerland, hat mit einer Vielzahl von Problemen zu kämpfen. 2017 erhielt das Forum den ZEIT Wissen-Preis „Mut zur Nachhaltigkeit“ (Kategorie Handeln). Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), Computer und Telekommunikation Information, E-Business, Electronic Commerce und Internet News, Elektronik, Elektro und Unterhaltungselektronik, Familie und Kinder, Kinder Info, Familie & Co, Finanz Nachrichten und Wirtschaft Nachrichten, Immobilien, Wohnungen, Häuser, Immobilien Zeitung, IT News, NewMedia und Nachrichten zu Software Entwicklung, Medizin und Gesundheit, Fachmediziner und Wellness, New Trends online, Mode Trends und Lifestyle, Werbung und Marketing, Werbemittel, Marketing Consulting, Marketing Strategie. Laut Schätzungen der International Cocoa Organization (ICCO) für das Erntejahr 2013/14 macht allein der Kakaoanbau an der Elfenbeinküste mit knapp 1,8 Mio. Knapp zehn Prozent der Weltkakaoernte wird allein in Deutschland verarbeitet. Bei zahlreichen Aktivitäten für einen nachhaltigen Kakaoanbau steht die Professionalisierung des Kakaoanbaus … Eine Investition, die dem Kakaoanbau an sich zugute kommen soll. Sein Marktanteil ist von 3 Prozent im Jahr 2011 auf 62 Prozent in 2018 gestiegen. Insgesamt: Erträge, Qualität und Einnahmen könnten erheblich höher sein. http://www.supress-redaktion.de. Die Elfenbeinküste und das benachbarte Ghana haben bereits rund 90 Prozent ihrer Wälder verloren, Tierarten wie Waldelefanten oder Schimpansen stehen kurz vor dem Aussterben. Die Hersteller setzen vermehrt auf langfristige Lieferbeziehungen und die Rückverfolgbarkeit in der Kakaolieferkette, damit sie wissen, von wem der Kakao angebaut und geliefert wird, und Unterstützung konkret ansetzen kann. Mais, Maniok, Yam, Platanen. 18 Schokoladefiguren wurden nach sozialen und ökologischen Kriterien bewertet. © 2020 Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. sup.- Ein unverzichtbarer Faktor für die Qualität eines Schokoladenprodukts sind die Kenntnisse und die Arbeitsweise der Kakaobauern in den Anbauländern. Kakaoanbau in afrikanischen Staaten soll nachhaltiger werden. Nachhaltigkeit als Imagefaktor: „Der ... Demnach gibt es rund 200.000 Kinder auf Kakaoplantagen in Elfenbeinküste, Mali, Burkina Faso und Togo. Baumkrankheiten plagen die Farm und es fehlt an Wissen, wie Schädlinge am wirksamsten und möglichst ohne oder mit so wenig wie möglich Pflanzenschutzmitteln bekämpft werden können. Das wird, gerade in Zeiten des Klimawandels, nur gelingen, wenn gleichzeitig die sozialen, ökologischen und ökonomischen Bedingungen verbessert werden. Die Kinder werden früh bei der Kakaoernte gebraucht. Diese Standards sind ein wichtiges Werkzeug zur regelmäßigen Überprüfung der dort beschriebenen Anforderungen für eine nachhaltige Entwicklung. Das aber ist kein Teufelskreislauf, sondern zeigt, wie wichtig Nachhaltigkeitsstrategien sind. Es ist daher hilfreich, den Anteil nachhaltig erzeugten Kakaos in der Wertschöpfungskette sowie dessen Verfügbarkeit und Qualität langfristig zu sichern. Damit dieses Ziel nicht an mangelndem Know-how, schwierigen Arbeitsbedingungen oder fehlenden Vermarktungstechniken scheitert, unterstützt das deutsche “Forum Nachhaltiger Kakao” die Familienbetriebe und ihre Kooperativen vor Ort durch Beratung und Schulungen in landwirtschaftlichen Praktiken und Agrarökonomie. 40549 Düsseldorf Die Fortschritte aller beteiligten Akteure zur Erreichung der gemeinsamen Ziele werden regelmäßig im Rahmen des Kakaoforums dokumentiert. Versprechen gebrochen. Juni 2016 – Barry Callebaut, der weltweit führende Hersteller von hochwertigen Schokoladen- und Kakaoprodukten, hat eine Zusammenarbeit mit SAP, dem weltgrössten Anbieter von Unternehmenssoftware, angekündigt, um den nachhaltigen Kakaoanbau zu unterstützen. Aldi will auf allen Ebenen die Verbesserung der Produktionsbedingungen im Kakaoanbau unterstützen. Die Cocoa & Forests Initiative (CFI) wurde 2017 von der World Cocoa Stiftung (WCF) ins Leben gerufen – als Antwort auf die massiven Abholzungen der letzten 16 Jahre in Elfenbeinküste und Ghana. Dazu gehören konkrete Maßnahmen wie die Weiterbildung der Kakaobauern, die Entwicklung nachhaltiger Anbausysteme und die Unterstützung der Regierungen in den Partnerländern, um die Situation der Kakaobauern zu verbessern. Die Nachfrage nach Schokolade ist in den vergangenen Jahrzehnten immer weiter gewachsen, und die weltweite Produktion hat sich seit 1960 fast vervierfacht. Diese wichtigen Ziele können auch Schokoladenkonsumenten unterstützen, indem sie beim Einkauf auf Produkte mit nachhaltig zertifiziertem Kakao achten. Auf dem zweiten Platz folgt Ghana mit fast 900.000 Tonnen. Die strukturellen Begebenheiten im Kakaoanbau machen das Erzeugnis einzigartig vor allem im Vergleich zu anderen Rohstoffen. Das Ergebnis: Ein Drittel fiel durch. Mitglieder des Forums sind zivilgesellschaftliche Organisationen, Bundesministerien sowie zahlreiche Akteure aus Industrie und Handel ( www.kakaoforum.de). Der Einsatz nachhaltig erzeugter Rohstoffe in Süßwaren und Knabberartikeln wird von der Branche intensiv vorangetrieben. Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) empfiehlt seinen Mitgliedern, den Anteil nachhaltig erzeugten Kakaos in hierzulande verkauften Produkten in den kommenden Jahren weiter deutlich zu erhöhen, bis auf 75 % im Jahr 2025. ALDI fördert nachhaltigen Kakaoanbau. Tag. Weitere Regionen sind Mittel- und Südamerika, die Karibik sowie einige Gegenden in Asien. Côte d’Ivoire: une cacaoculture durable grâce à des reboisements Elfenbeinküste: Abkommen für nachhaltigen Kakaoanbau zwischen einem französischen Chocolatier und den Produzenten 2016.05.18 um 21:30 Uhr – AFP Die Elfenbeinküste, der größten Kakaoproduzent der Welt, und der französische Chocolatier Cémoi starteten in Abidjan am Mittwoch ein Pflanzungsprogramm … Kakaobohnen mit Fruchtfleisch aus frisch geschnittener Kakaoschote (Elfenbeinküste) Der Kakaoanbau begann im größeren Umfang ab dem Jahr 1879. Einnahmeverbesserungen lassen sich durch eine Steigerung der Ernteerträge ebenso wie durch langfristige Lieferbeziehungen mit verhandelten Preisen erreichen. Für Deutschland, einen der größten Exporteure von Schokoladenprodukten weltweit, spielt der Agrarrohstoff Kakao wirtschaftlich eine wichtige Rolle. 2. Die Herausforderungen bis zur Etablierung nachhaltiger Anbaupraktiken sind im Kakaosektor immens: veraltete Baumbestände, fehlendes Fachwissen zur Bewirtschaftung von Farmen, der richtige Umgang mit Pflanzenschutzmitteln, zum Teil fehlender Infrastruktur wie zum Beispiel Straßen, um nur einige zu nennen. Nach wie vor erhalten Kakaobauern nur 3,3 Prozent des endgültigen Verkaufspreises der Produkte und leben in Armut. Mamadou Zie Bamba, Direktor einer der Kooperativen des Projektes bestätigt den Erfolg.Durch Schulungen konnte das … Die Hersteller in Deutschland, die mit über 400.000 Tonnen Kakaobohnen pro Jahr allein ein Zehntel der Weltkakaoernte verarbeiten, haben ein natürliches Interesse daran, dass in Zukunft die bisherigen Ernteerträge nicht nur gehalten, sondern bei einer erwartet wachsenden Nachfrage noch gesteigert werden können. 0211/555548 Bio-Labels verbieten zum Beispiel komplett den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und Insektiziden. Zehn Jahre Bürgerkrieg und politische Spannungen Anfang des Jahrtausends hatten das Land weit zurückgeworfen, die Wirtschaft, das Bildungs- und Gesundheitssystem des Landes leiden bis heute darunter, auch die Infrastruktur zur Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte wie Kakao. Auch die Fermentation der Bohnen macht immer wieder Probleme. Im den letzten zehn Jahren wurden rund 2,1 Millionen Hektar Wald abgeholzt; mindestens ein Drittel dieser Schäden kann direkt mit dem Kakaoanbau in Verbindung gebracht werden. Ein verantwortungsvoller und schonender Umgang mit natürlichen Ressourcen ist eine wichtige Säule, um die Lebensgrundlage künftiger Generationen zu erhalten. Die Labels dokumentieren diese Überprüfung. Viele davon sind so gefährlich, dass ihr Gebrauch in … Auch die wenigen großen Supermarktketten spielen eine nicht 04.06.2014 // Compliance/Nachhaltigkeit . Es gab vier ökosoziale Testsieger, ein Drittel fiel in Sachen Nachhaltigkeit durch. Das gemeinsame Engagement der Bauern in Kooperativen stärkt die Bauern. ... Kakaobauer an der Elfenbeinküste. Die entwicklungspolitische Organisation Südwind und die Umweltschutzorganisation Global 2000 haben Schokonikoläuse einem Nachhaltigkeitscheck unterzogen. Auch Addo und ihre Familie ernähren sich überwiegend von dem, was auf ihrer kleinen Farm wächst. Auch erlösen die Bauern aufgrund der vielen Zwischenhändler nicht den Preis, den der Endabnehmer im Hafen für den Kakao bezahlt. Die Krux liegt in der Auslegung des Begriffs Nachhaltigkeit verborgen. Aber ohne junge Menschen, die auf dem Land eine Zukunft sehen und ohne Fachkräfte, die im Land bleiben, ist die Kakaoproduktion bedroht. Mit dem Projekt PRO-PLANTEURS fördert die Gemeinschaftsinitiative die Professionalisierung von Kakaobauern im westafrikanischen Cote d”Ivoire, ehemals Elfenbeinküste. Projekt für Nachhaltigkeit auf Kakaoplantagen ... ehemals Elfenbeinküste. Kakaobäume werden im tropischen Regenwald, vor allem in Westafrika, Indonesien und Südamerika gepflanzt. Erfolgreiche Nachhaltigkeitsinitiativen und -standards gibt es heute schon. Kakaoanbau: Schokolade macht selten glücklich Detailansicht öffnen Es ist eine langwierige Arbeit, bis die Bauern ihre Kakaobohnen in Säcke füllen und verkaufen können. Mit dem Beitritt zum "Forum Nachhaltiger Kakao e.V." Je nach Alter: Mithilfe ist okay, aber gefährliche, zu schwere oder gar ausbeuterische Arbeiten müssen tabu sein. Das Ziel der CFI ist die Abholzung in den Kakaoregionen dieser beiden Länder zu … Rund 5,5 Millio-nen Menschen arbeiten direkt im Kakaoanbau, während insgesamt 40 Millionen Menschen weltweit in den Lieferketten beschäftigt sind (BMZ 2018). Von dort sind Berichte über Kinder- und Zwangsarbeit im Kakaoanbau bekannt. Der überwiegende Anteil der Erzeuger bewirtschaftet verhältnismäßig kleine Flächen von zwei bis sieben Hektar, deren Ertrag die wirtschaftliche Grundlage der Ernährung der bis zu achtköpfigen Familien dienen muss. Eigentlich hatte sich die Schokoladenindustrie verpflichtet, Kinderarbeit um 70 Prozent zu reduzieren. B. Maßnahmen gegen Kinderarbeit sowie zur Rückverfolgung für entwaldungsfreien Kakao über die gesamte Wertschöpfungskette im Fokus. In diesen Familienstrukturen ist es üblich, dass auch Kinder beim Kakaoanbau mithelfen.

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